الـــوعـــد الــــصـــادقـــــــــــ

منتديات النصر الالهي الوعد الصادق
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دموع
مجاهد متمكن
مجاهد متمكن
avatar

انثى عدد الرسائل : 118
العمل : student
تاريخ التسجيل : 15/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
10/100  (10/100)

مُساهمةموضوع: كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة   الأحد سبتمبر 16, 2007 12:20 pm


][ آلمقاديــــر ][

الكعكة :

4/3 كوب دقيق كعك منخول
4/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
4/1 كوب بودرة شوكولاطه غير محلاة
4/1 كوب سكر خشن
11 بياض بيضة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 و 2/1 ملعقة شاي كريمة التارتار
4/1 ملعقة شاي ملح
1 و 2/1 ملعقة شاي فانيلا

التغطية :

9 ملعقة شاي حليب بودرة خالي الدسم
2/1 كوب ماء مثلج
3 ملعقة شاي سكر ناعم
1 ملعقة شاي زيت زهرة الشمس
4/1 ملعقة شاي فانيلا
1 علبة جيلاتين
3 ملعقة شاي ماء بارد
3 ملعقة شاي ماء مغلي
1 كوب لبن زبادي مصفى
4/1 كيلو فراولة منظفة

طريقة التحضير

- سخني الفرن إلى درجة 350
- أخلطي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والشوكولاطه و3/1 كوب من السكر الخشن معاً
- أخفقي بياض البيض حتى يصبح المزيج
- أضيفي الماء وكريمة التارتار والملح والفانيلا واخفقيه حتى تتكون هضاب صغيرة ناعمة
- بالتدريج اخلطي المزيج مع ما تبقى من السكر الخشن
- أضيفي المزيج على مزيج الدقيق تدريجياً بمقدار 4/1 كوب لكل إضافة
- إخبزي المزيج المخفوق لمدة 35 دقيقة في صينية كعك عمقها (25 سم ).
- أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد, ثم أخرجي الكعكة بلطف أقطعي طبقة مقدارها(2.5 سم) من أعلى الكعكة . اتركي الطبقة العليا جانباً
- ضعي الطبقة السفلى على صحن تقديم ثم فرغي فيها فراغات مقدار كل منها 5 سم حول الكعكة


التغطية :

- اخفقي الحليب الجاف والمياه المثلجة لمدة 6 أو 7 دقائق حتى يصبح ناعماً
- أضيفي إليه وبالتدريج السكر والزيت ثم الفانيلا واستمري بالخفق لدقيقة أخرى
- أخلطي الجيلاتين مع الماء البارد واتركية لمدة 3 دقائق ثم حركيه في الماء المغلي حتى يتفكك الجيلاتين
- اخلطي مزيج الحليب والجيلاتين و لبن الزبادي
- ضعي الفراولة في الفراغات التي جوفتها في الطبقة السفلى من الكعكة
- أضيفي كوباً من مزيج التغطية على الفراولة
- أعيدي الطبقة العليا إلى مكانها الأصلي فوق الفراولة ثم غطي الكعكة بأكملها بمزيج التغطية المتبقي بواسطة سكين رفيعة حتى تساوي المزيج على جوانب الكعكة
- زيني الكعكة بـأنصاف الفراولة




ان شاء الله عجبتكن؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.alsadek.mrforum.net
روح الأحساء الحسيني
مشرف منتدى شهر رمضان المبارك والخيمة الرمضانية
مشرف منتدى شهر رمضان المبارك والخيمة الرمضانية
avatar

ذكر عدد الرسائل : 106
العمر : 36
العمل : القراءة . الأنترنت
شعارك في الحياة : توكل على الله
تاريخ التسجيل : 22/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
10/100  (10/100)

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة   الأحد سبتمبر 16, 2007 6:14 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
مشكورة اختي على كيك الشكولاته بالفراولة
وننتظر جديدك

روح الأحساء الحسيني
كل عام وانتم بخير

_________________
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن صلواتك عليه وعلى آبائه في هذه الساعه ولياً وحافظا وقائداً
وناصرا ودليلاً وعينا حتى تسكنه أرضك طوعا وتمتعه فيها طويلا
برحمتك يأرحم الراحمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسيم الشوق
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 226
العمر : 33
العمل : طالبه
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة   الإثنين سبتمبر 17, 2007 6:17 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لبيك يا الله
مجاهد بدأ يتفاعل
مجاهد بدأ يتفاعل
avatar

ذكر عدد الرسائل : 95
العمر : 35
العمل : لايوجد الان/الرياضه والنت
تاريخ التسجيل : 15/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
10/100  (10/100)

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة   الإثنين سبتمبر 17, 2007 8:19 pm


والصلاه والسلام على محمد وال محمد وعجل فرجهم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*¤* فلاح *¤*
مجاهد مشارك
مجاهد مشارك
avatar

انثى عدد الرسائل : 42
العمل : ...
تاريخ التسجيل : 15/09/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
10/100  (10/100)

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة   الخميس سبتمبر 20, 2007 4:25 am

toooooooooooooooooooopppp....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكه الشوكولاته بالفراوله ......واااااااااو شو طيبة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الـــوعـــد الــــصـــادقـــــــــــ :: الخيمة الرمضانية :: طبق رمضان-
انتقل الى: