الـــوعـــد الــــصـــادقـــــــــــ

منتديات النصر الالهي الوعد الصادق
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة حبيبها
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 348
العمر : 33
العمل : خبيرة كوفير
شعارك في الحياة : رايق
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان   الجمعة أغسطس 17, 2007 5:04 pm

سلام عليكم يا أعضاء وعضوات منتدى الوعد الصادق ....



بمناسبة قدوم حلول شهر رمضان المبارك ...
أهديكم هذه الطبخة اللي الكثير يسويها في رمضان وهي :
كفتة البطاطس

يلااااا نبدأ أعلمكم الطريقة ...



* المقادير :
- 3 حبات بطاطس مسلوقة "نصف كيلو تقريباً" .
- 1 بصلة كبيرة .
- 1 فص ثوم كبير أو فصين صغيرين .
- 1 ملعقة شاي زبدة أو سمن .
- 1 ملعقة شاي كركم ناعم .
- 1 ملقعة شاي ملح .
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم.
- 1 ملعقة طعام دقيق .
- بيض مخفوق وبقسماط ناعم للتغطية .
- زيت للتحمير .

* طريقة التحضير :
1) تبشر البطاطس المسلوقة في المبشرة من ناحية الثقوب الكبيرة ثم تبشر عليها البصل .
2) ويضاف على الخليط السابق ملعقة شاي زبدة وتقلب العجينة جيداً، ثم تبلل بالفلفل الأسود والكركم وملعقة الطحين وتعجن باليد ثم تشكل على شكل أقراص متساوية .
3) تغمر الأقراص في البيض المخفوق ثم تقلب في البقسماط الناعم وتكرر العملية مع العملية مع المقدار كله .
4) يحمى الزيت في مقلاة عريضة وتقلى فيه الأقراص على الوجهين، ثم ترفع الأقراصعلى ورقة مطبخ للتخلص من الدهن الزائد .. وتقدم هذه الكفتة مزينة بأوراق البقدونس أوالنعناع .


][`~*¤!||!¤*~`][رمضان كريم ][`~*¤!||!¤*~`][
بالهناء و العافية

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسيم الشوق
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 226
العمر : 33
العمل : طالبه
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان   السبت أغسطس 25, 2007 7:24 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة حبيبها
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 348
العمر : 33
العمل : خبيرة كوفير
شعارك في الحياة : رايق
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان   الثلاثاء سبتمبر 11, 2007 1:49 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الـــوعـــد الــــصـــادقـــــــــــ :: منتدى الطبخ والعلوم والصحة-
انتقل الى: