الـــوعـــد الــــصـــادقـــــــــــ

منتديات النصر الالهي الوعد الصادق
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة حبيبها
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة


انثى عدد الرسائل : 348
العمر : 31
العمل : خبيرة كوفير
شعارك في الحياة : رايق
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان   الجمعة أغسطس 17, 2007 5:04 pm

سلام عليكم يا أعضاء وعضوات منتدى الوعد الصادق ....



بمناسبة قدوم حلول شهر رمضان المبارك ...
أهديكم هذه الطبخة اللي الكثير يسويها في رمضان وهي :
كفتة البطاطس

يلااااا نبدأ أعلمكم الطريقة ...



* المقادير :
- 3 حبات بطاطس مسلوقة "نصف كيلو تقريباً" .
- 1 بصلة كبيرة .
- 1 فص ثوم كبير أو فصين صغيرين .
- 1 ملعقة شاي زبدة أو سمن .
- 1 ملعقة شاي كركم ناعم .
- 1 ملقعة شاي ملح .
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم.
- 1 ملعقة طعام دقيق .
- بيض مخفوق وبقسماط ناعم للتغطية .
- زيت للتحمير .

* طريقة التحضير :
1) تبشر البطاطس المسلوقة في المبشرة من ناحية الثقوب الكبيرة ثم تبشر عليها البصل .
2) ويضاف على الخليط السابق ملعقة شاي زبدة وتقلب العجينة جيداً، ثم تبلل بالفلفل الأسود والكركم وملعقة الطحين وتعجن باليد ثم تشكل على شكل أقراص متساوية .
3) تغمر الأقراص في البيض المخفوق ثم تقلب في البقسماط الناعم وتكرر العملية مع العملية مع المقدار كله .
4) يحمى الزيت في مقلاة عريضة وتقلى فيه الأقراص على الوجهين، ثم ترفع الأقراصعلى ورقة مطبخ للتخلص من الدهن الزائد .. وتقدم هذه الكفتة مزينة بأوراق البقدونس أوالنعناع .


][`~*¤!||!¤*~`][رمضان كريم ][`~*¤!||!¤*~`][
بالهناء و العافية

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسيم الشوق
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة


انثى عدد الرسائل : 226
العمر : 32
العمل : طالبه
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان   السبت أغسطس 25, 2007 7:24 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة حبيبها
مــراقـبة عــامة
مــراقـبة عــامة


انثى عدد الرسائل : 348
العمر : 31
العمل : خبيرة كوفير
شعارك في الحياة : رايق
تاريخ التسجيل : 14/08/2007

بطاقة الشخصية
نقاط التميز:
11/100  (11/100)

مُساهمةموضوع: رد: كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان   الثلاثاء سبتمبر 11, 2007 1:49 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتة البطاطس .. طبق من أطباق رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الـــوعـــد الــــصـــادقـــــــــــ :: منتدى الطبخ والعلوم والصحة-
انتقل الى: